Estofado de pollo

Paso a paso

1. Sazone generosamente ambos lados de los muslos de pollo con sal, pimienta y pimentón.

2. Ponga la mitad de la mantequilla en una sartén y añada los muslos de pollo. Fría cada lado de los muslos de pollo durante 4-5 minutos y, a continuación, déjelos a un lado.

3. Pele la cebolla y el ajo. Coloque el accesorio procesador de alimentos con el kit de troceado acoplado en el robot de cocina. Pase la cebolla y el ajo a velocidad 4.

4. Cambie el kit de troceado por el disco para cortar en rodajas, y corte las zanahorias y los champiñones a velocidad 4.

5. Añada la mantequilla restante a una sartén pesada, y fría las cebollas y el ajo durante unos 3 minutos.

6. Añada la pasta de tomate, el tomillo y el romero, y sazone con sal y pimienta. Añada las zanahorias y los champiñones.

7. Añada el caldo de pollo y coloque el pollo en la olla.

8. Hierva el estofado de pollo, cúbralo y cocínelo a fuego lento durante una hora.

9. Añada la nata, compruebe si el plato está sazonado al gusto y cocínelo sin tapar durante 10 minutos.