KitchenAid Artisan Plus: ¿En qué se diferencia?

Nuevas características de la batidora amasadora Artisan Plus

Si has pasado tiempo en la cocina, lo más probable es que conozcas la batidora amasadora Artisan. Sobre la encimera, lista para preparar una masa de pan un día y montar un merengue el siguiente. Lleva años cumpliendo su función, y con grandes resultados.

La Artisan Plus también lo hace, pero incluye algunas características adicionales. Desde un control de velocidad preciso y una velocidad de incorporación ½ para preparaciones delicadas hasta una luz de bol integrada y el batidor de borde doble flexible, te proporciona las herramientas necesarias para preparar recetas donde la precisión y un toque más ligero pueden marcar la diferencia.

Controla la velocidad con aún más precisión

Si alguna vez has pensado que la velocidad 4 era demasiado lenta y la velocidad 5 demasiado rápida, con la batidora amasadora Artisan Plus vas a notar la diferencia. ¿Su mayor ventaja? El modo de velocidad precisa, un nuevo nivel de control que te permite ralentizar o acelerar las mezclas. Con solo un toque, cuando la receta lo pida o cuando así lo consideres. ¿Y si no hace falta? Puedes utilizar el modo predefinido. Gracias a sus velocidades definidas, es la opción ideal para mezclar de forma uniforme todos los días.

Mantén la velocidad con las 11 opciones del modo predefinido

Este es el ajuste que no falla. 11 velocidades predefinidas, incluida la nueva velocidad de incorporación ½, lista para las recetas de repostería clásicas. Elige la velocidad. Deja que haga su magia. Vuelve y comprueba que el resultado es el esperado. Prepara masas hasta que estén suaves y elásticas, consigue esa consistencia ligera y esponjosa con la mantequilla y el azúcar, y monta nata o merengue hasta que mantengan su forma. Sin tener que ajustarla. Sin pensarlo dos veces.

Realiza ajustes precisos con el modo de velocidad precisa

Aquí es donde intervienes tú. En lugar de pasar de una velocidad fija a la siguiente, tienes que cambiar entre ellas. De forma suave. Gradualmente. Justo como quieres. Con un pequeño giro del mando. Algunos pasos de algunas recetas requieren una mezcla más suave. En esos pasos es donde ese control adicional marca la diferencia. Cuando vayas a incorporar arándanos frescos a la masa de las magdalenas, reduce la velocidad un poco y no se triturarán. O cuando vayas a añadir la leche caliente en una natillas, bate un poco más despacio, para que los huevos no se cuajen. Incluso emulsionar la mayonesa o la salsa holandesa es más fácil, ya que se puede ir preparando poco a poco y dejar que se vuelvan brillantes y estables a su propio ritmo. Pequeños ajustes. Gran diferencia.

Procesa tus mezclas delicadas con aún más cuidado

El control preciso de la velocidad de mezcla está garantizado con el modelo Artisan Plus. ¿Quieres mantener las texturas intactas y la encimera limpia? También está garantizado.

Consigue mezclas delicadas con una velocidad de incorporación ½

¿Vas a amasar ingredientes delicados o gruesos? La velocidad de incorporación ½ es ideal. Se mueve más como una espátula que como una batidora amasadora. Lenta. Estable. Controlada. Por eso, cuando vayas a incorporar las claras de huevo montadas a la base de un rico suflé de chocolate o un suave bizcocho génoise, no perderás esa textura ligera y aireada. ¿Vas a añadir harina de maíz y vinagre a un brillante merengue al final? Se mantendrá rígido. Suave. Brillante.

Y lo mismo ocurre con los trozos más grandes. Los que hacen que el resultado de la receta valga la pena. Como los trozos de chocolate y las nueces que repartes por la masa de tus galletas con pepitas de chocolate . O el ruibarbo fresco que esparces por la masa de este delicioso bizcocho de fruta de verano. Ningún ingrediente se tritura ni se pierde en la mezcla.

Ensucia poco gracias a la función de arranque suave

Acabas de añadir la harina. Estás echando la leche y los huevos. A continuación, enciendes la batidora amasadora, cruzas los dedos y esperas que nada salga volando. ¿Te suena? Se acabó. Con la función de arranque suave, enciendes la batidora amasadora poco a poco hasta alcanzar la velocidad elegida, en lugar de pasar a esa velocidad directamente. Sin salpicaduras de la masa. Sin complicaciones por la harina. Todo se mezcla con suavidad desde el primer momento.

Diseñada para mejorar tus recetas diarias

Tienes el control. La precisión. Un toque más suave cuando la masa lo pide. Pero no son las únicas ventajas de la batidora amasadora Artisan Plus. También facilita el día a día en la cocina. Con estas características, puedes echar un ojo a la mezcla y olvidarte de las habituales pausas para raspar el bol.

Controla los ingredientes gracias a la luz del bol

En las recetas de repostería, es importante tanto comprobar los ingredientes como el tiempo. ¿Alguna vez has probado a hacerlo en una cocina poco iluminada? No es lo ideal. La luz del bol ilumina directamente el bol mientras mezclas los ingredientes, de forma que puedas ver lo que pasa. ¿Se ha mezclado la mantequilla por completo? ¿Se ha integrado la masa? ¿Sigue habiendo zonas secas en la parte inferior del bol? Lo sabrás sin tener que parar la mezcla a medias. Una vez que apagues la batidora amasadora, seguirá encendida durante 5 minutos más para que puedas echarle un último vistazo antes de continuar con el siguiente paso.

Mezcla los ingredientes y raspa el bol al mismo tiempo con el batidor de borde doble flexible

¿Vas a mezclar la masa para una tarta? ¿Estás preparando masa de galletas? ¿Quieres hacer glaseado? En estas recetas, los ingredientes suelen pegarse a los laterales del bol. Pero no dejes que eso te ralentice. El batidor de borde doble flexible, exclusivo del modelo Artisan Plus, hace que todo fluya en la cocina. Raspa el bol mientras mezcla los ingredientes, por lo que todo se mezcla bien.

Cuenta con los accesorios de acero inoxidable, masa tras masa

Además del batidor de borde doble flexible, la batidora amasadora Artisan Plus también incluye un conjunto completo de accesorios de acero inoxidable. Batidor plano. Gancho amasador. Batidor de varillas. Son resistentes y fáciles de limpiar, y están listos para cualquier receta. Luego, mételos en el lavavajillas y estarán preparados para la próxima receta.

Sube de nivel con los accesorios

¿Tienes ganas de aventura? Adelante. Al igual que todas las batidoras amasadoras de KitchenAid, el modelo Artisan Plus es compatible con toda la gama de accesorios. Desde un rodillo liso para pasta, un cortador y un picador de carne hasta una heladera, un bol para pan y un procesador de alimentos.

Diseño y rendimiento increíbles

La utilizarás a menudo, así que la batidora amasadora Artisan Plus también tiene que tener un buen diseño. El icónico diseño de la batidora amasadora que conoces tan bien sigue presente, pero con algunas novedades. Nuevos colores. Acabados con textura. Y un bol más elegante e impecable, hasta los detalles del asa.

Colores de nivel superior que no encontrarás en otros modelos

De izquierda a derecha: Diferencia de las texturas satinada, rugosa y metálica

¿Te atreves? ¿O buscas que tu batidora amasadora se adapte un poco más? En cualquier caso, tenemos opciones. Sun Dried Tomato, por ejemplo. Una batidora amasadora Artisan Plus en este cálido rojo con textura rugosa dará vida a tu encimera sin acaparar toda la atención. ¿Buscas algo más oscuro con un toque diferente?

Wild Blueberry es un azul intenso y profundo con un acabado rugoso. Sutil, pero inesperado. Oat, en cambio, es un beis suave y neutro. Elige este discreto tono arenoso con textura para tu Artisan Plus y suaviza el conjunto de la cocina.

Si te atraen los tonos más fuertes y terrosos, Iron Ore Bronze podría ser tu color. Este marrón ahumado de inspiración mineral es seguro, tranquilo y un poco lujoso. Cuenta con un acabado metálico texturizado que capta la luz.

Un diseño de bol más cuidado, hasta el asa

Mira de cerca y lo verás. El asa ya no va acoplado al recipiente. Es parte de él. Sin uniones. Sin bordes afilados. Es un pequeño detalle, pero le da a la batidora amasadora Artisan Plus un aspecto más limpio y cuidado. ¿Y cuando terminas de usarlo? Al lavavajillas.

Diferencias de Artisan Plus y Artisan

¿En qué se diferencia la batidora amasadora Artisan Plus del modelo original? A primera vista, es la misma batidora amasadora icónica que conoces. Tiene la misma forma. Te permite mezclar, amasar y montar a diario de la misma forma. Sin embargo, una vez que empieces a utilizarla, verás las diferencias rápidamente. Más control sobre la velocidad. Movimientos más suaves para mezclas delicadas. Un bol que te permite ver los ingredientes. Y un batidor que raspa el bol por ti. Descubre las diferencias en la siguiente descripción general.