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Empezar a cocinar
Crema de mantequilla de galletas
Ingredientes
- 300 gmantequilla blanda
- 360 gpasta de speculoos para untar
- 400 gazúcar glasé tamizada
- 1/2 de cucharadasal
- 1 cucharadasextracto de vainilla
-
Paso 1
Coloca la mantequilla blanda en el recipiente del robot equipado con el accesorio de batidor plano. Añade la pasta de galleta y comienza a mezclar a velocidad 6 hasta que quede una textura suave.
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Paso 2
Añade gradualmente azúcar glas tamizada y bate bien cada vez que añadas azúcar. Continua batiendo hasta que la mezcla quede suave y esponjosa.
-
Paso 3
Añade la sal y el extracto de vainilla, y mezcla hasta que estén bien combinados.
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Paso 4
Para usarla sobre cupcakes, introduce la crema de mantequilla en una manga pastelera y extiéndela por los cupcakes. Si quieres, puedes decorar con galletas trituradas.
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Paso 1
Coloca la mantequilla blanda en el recipiente del robot equipado con el accesorio de batidor plano. Añade la pasta de galleta y comienza a mezclar a velocidad 6 hasta que quede una textura suave.
Paso 2
Añade gradualmente azúcar glas tamizada y bate bien cada vez que añadas azúcar. Continua batiendo hasta que la mezcla quede suave y esponjosa.
Paso 3
Añade la sal y el extracto de vainilla, y mezcla hasta que estén bien combinados.
Paso 4
Para usarla sobre cupcakes, introduce la crema de mantequilla en una manga pastelera y extiéndela por los cupcakes. Si quieres, puedes decorar con galletas trituradas.