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Crema de mantequilla de galletas

Crema de mantequilla de galletas

Import-Author - KitchenAid Chef
Chef de KitchenAid
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Crema de mantequilla de galletas

Este delicioso glaseado de crema de mantequilla de galletas puede disfrutarse en un cupcake, una galleta o una tarta.

Duration
Total15min
Prep.15min

Utensilios

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Ingredientes

Servir

300 g

mantequilla blanda

360 g

pasta de speculoos para untar

400 g

azúcar glasé tamizada

1/2 de cucharada

sal

1 cucharadas

extracto de vainilla

Paso a paso

  1. Coloca la mantequilla blanda en el recipiente del robot equipado con el accesorio de batidor plano. Añade la pasta de galleta y comienza a mezclar a velocidad 6 hasta que quede una textura suave.

  2. Añade gradualmente azúcar glas tamizada y bate bien cada vez que añadas azúcar. Continua batiendo hasta que la mezcla quede suave y esponjosa.

  3. Añade la sal y el extracto de vainilla, y mezcla hasta que estén bien combinados.

  4. Para usarla sobre cupcakes, introduce la crema de mantequilla en una manga pastelera y extiéndela por los cupcakes. Si quieres, puedes decorar con galletas trituradas.