Utensilios
Mermelada de ciruela
Capture los sabores de las frutas de otoño en un tarro con esta mermelada de ciruela casera.
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Ingredientes
0,4 kg ciruelas
50 ml agua
166,7 g azúcar de mermelada (la misma cantidad de fruta y de azúcar, eche un vistazo al paquete para más detalles)
1/3 limón (zumo)
Paso a paso
Corte las ciruelas por la mitad y quite los huesos.
Acople el accesorio licuadora masticadora lenta equipado con el colador de salsa. Licue la fruta a velocidad 4.
Calcule 350 ml del zumo de ciruela y viértalo en un cazo. Añada agua. Deje hervir. Añada el azúcar y el zumo de limón, y remueva.
Deje que hierva y se cueza durante un minuto sin dejar de remover.
Vierta la mermelada en tarros esterilizados calientes y deje un espacio de 0,5 cm para la rosca. Coloque las tapas y las roscas esterilizadas en los tarros y ciérrelos bien.
Deje enfriar.
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