Tarta de queso y brownie de frambuesa

Paso a paso

1. En el recipiente del robot de cocina equipado con un batidor plano, añada la mantequilla derretida y 200 g de azúcar.

2. Gire la palanca de control de velocidad hasta la posición 4 y bata hasta que la mantequilla quede blanca y ligera.

3. Añada dos huevos y mézclelos a velocidad 2 hasta que todos los ingredientes se integren.

4. Introduzca las virutas de chocolate en el microondas a temperatura media hasta que se derritan. Añada el chocolate derretido al recipiente del robot de cocina y mezcle a velocidad 2.

5. Añada la harina y mezcle de nuevo a velocidad 2 hasta que todos los ingredientes se integren.

6. Esparza la masa de forma uniforme en un molde cubierto con papel de horno y resérvela.

7. Mezcle el queso cremoso, un huevo y 65 g de azúcar en el robot de cocina equipado con el batidor de varillas a velocidad 4.

8. Distribuya la mezcla de queso cremoso sobre la masa del brownie de chocolate. Con un tenedor, combine con cuidado las dos capas de masa con un movimiento hacia arriba y en zig zag.

9. Coloque las frambuesas encima de la masa.

10. Hornee durante 30 minutos en un horno precalentado a 180 grados. Espere a que se enfríe antes de servir.