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Empezar a cocinar
Puré de boniato
Ingredientes
- 1 kgboniatos
- 50 gpacanas
- 80 gmantequilla
- 100 mlleche
- 4 cucharadassirope de arce
- 1 cucharaditapimienta
- 1 cucharaditasal
- 1 cucharaditanuez moscada
-
Paso 1
Pele las patatas y hiérvalas hasta que estén muy blandas. Mientras se cuecen las patatas, tueste las pacanas y píquelas en trozos grandes. Dore la mantequilla hasta que se perciba su aroma.
-
Paso 2
Transfiera las patatas cocidas a un recipiente para mezclar y añada la leche, el sirope de arce, sal, pimienta y nuez moscada.
-
Paso 3
Mezcle a velocidad 2 hasta que las patatas estén completamente deshechas y, a continuación, añada tres cuartas partes de la mantequilla dorada y las pacanas.
-
Paso 4
Mezcle a velocidad 2 hasta que la mantequilla y las pacanas se integren.
-
Paso 5
Transfiera la mezcla a un recipiente para servir y añada por encima el resto de la mantequilla dorada y algunas pacanas picadas.
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Paso 1
Pele las patatas y hiérvalas hasta que estén muy blandas. Mientras se cuecen las patatas, tueste las pacanas y píquelas en trozos grandes. Dore la mantequilla hasta que se perciba su aroma.
Paso 2
Transfiera las patatas cocidas a un recipiente para mezclar y añada la leche, el sirope de arce, sal, pimienta y nuez moscada.
Paso 3
Mezcle a velocidad 2 hasta que las patatas estén completamente deshechas y, a continuación, añada tres cuartas partes de la mantequilla dorada y las pacanas.
Paso 4
Mezcle a velocidad 2 hasta que la mantequilla y las pacanas se integren.
Paso 5
Transfiera la mezcla a un recipiente para servir y añada por encima el resto de la mantequilla dorada y algunas pacanas picadas.