Zanahorias salteadas con glaseado de sirope de arce

Name: Zanahorias salteadas con glaseado de sirope de arce
Prep time: 5
Cook time: 15
Total time: 20
Yield: 6
Ingredients: zanahorias; aceite de oliva; mantequilla; sal; pimienta; sirope de arce; tomillo; dientes de ajo

Chef de KitchenAid

Incorpore este plato de acompañamiento a la cena para añadir algo más de verdura.

Duration

Total20min

Prep.5min

Cocinar15min

Utensilios

FoodProcessorFoodProcessor

Ingredientes

Servir

500 g: zanahorias
2 cucharadas: aceite de oliva
1 cucharada: mantequilla
1 cucharadita: sal
1/2 cucharadita: pimienta
50 ml: sirope de arce
6 ramitas: tomillo
3: dientes de ajo

Paso a paso

Pele las zanahorias. Introdúzcalas por el tubo de alimentación del procesador de alimentos con el disco ajustable para cortar en rodajas.
Caliente el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén a fuego medio. Añada las rodajas de zanahoria y sazone con pimienta y sal. Saltee durante 10 minutos a fuego medio hasta que las zanahorias se doren.
Pique los dientes de ajo y añádalos a la sartén. Pase el tomillo entre el pulgar y el dedo índice para recoger la mayor cantidad posible de hojas de los tallos. Añada el tomillo a la sartén. Vierta el sirope de arce. Deje que hierva a fuego medio durante 10 minutos hasta que las zanahorias estén tiernas y el sirope se haya caramelizado.