Tostada de queso a la plancha con alcachofas

Name: Tostada de queso a la plancha con alcachofas
Prep time: 10
Cook time: 20
Total time: 30
Yield: 6
Ingredients: corazones de alcachofas; espinacas frescas; sal; pimienta; dientes de ajo; Queso raclette (o cualquier queso suizo que se derrita); Parmesano; miel; copos de chile; pan de pita

Chef de KitchenAid

Deléitate con una deliciosa tostada de queso a la plancha con alcachofas, en la que el queso fundido complementa a la perfección el sabor distintivo de las alcachofas para crear un bocado realmente exquisito.

Duration

Total30min

Prep.10min

Cocinar20min

Utensilios

FoodProcessorFoodProcessor

Ingredientes

Servir

250 g: corazones de alcachofas
50 g: espinacas frescas
1.5 cucharadita: sal
1 cucharadita: pimienta
2: dientes de ajo
240 g: Queso raclette (o cualquier queso suizo que se derrita)
80 g: Parmesano
2 cucharada: miel
1/5 cucharadita: copos de chile
6: pan de pita

Paso a paso

Añade la alcachofa, las espinacas, la sal, la pimienta y el ajo al procesador de alimentos. Pulsa 3-5 veces hasta cortarlos en trozos grandes. Añade el queso raclette, el queso parmesano, la miel y los copos de chile. Mezcla a velocidad 2 hasta que la mezcla tenga un aspecto uniforme.
Corta los panes de pita por el centro en dos mitades. Divide la mezcla sobre los panes. Tuéstalos en una sartén a fuego medio durante 3 minutos por cada lado, hasta que el pan esté dorado y el queso se haya derretido.