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Tortitas de matcha

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Chef de KitchenAid
Import-Recipe - Matcha Pancakes

Esponjosas tortitas para el desayuno con un toque japonés.

Duration
Total20min
Prep.20min

Utensilios

HandBlenderHandBlender

Ingredientes

Servir

1

huevo

140 ml

leche

30 g

mantequilla derretida

130 g

harina común

2 cucharaditas

levadura en polvo

2 cucharaditas

matcha en polvo

1/2 cucharadita

sal

aceite neutro

Paso a paso

  1. Esta receta sirve para 9 tortitas.

  2. Eche un huevo en la jarra de la batidora de mano inalámbrica. Mezcle durante 20 segundos hasta que la consistencia sea espumosa.

  3. Añada la leche y la mantequilla derretida. Mezcle durante 30 segundos.

  4. Tamice la harina, la levadura en polvo, el matcha y la sal en un recipiente.

  5. Añada los ingredientes secos tamizados a la mezcla de huevo y mézclelos hasta que la masa tenga una consistencia suave y espesa.

  6. Caliente un poco de aceite neutro en una sartén para tortitas y eche un cazo de la masa en ella. Déjela durante 1 minuto y, después, dele la vuelta. Déjela durante unos 30 segundos.

  7. Sirva las tortitas con sus ingredientes favoritos.