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Tortitas de calabaza

Import-Author - KitchenAid Chef
Chef de KitchenAid
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Añade puré de calabaza para darle un toque de sabor a tus típicas tortitas de los domingos por la mañana.

Duration
Total30min
Prep.5min
Cocinar25min

Utensilios

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Ingredientes

Servir

60 g

copos de avena gruesos

130 g

harina común

1/4 cucharadita

sal

1/4 cucharadita

canela

1,5 cucharadita

levadura en polvo

1/2 cucharadita

esencia de vainilla

255 ml

leche

1

huevo

30 g

azúcar moreno

220 g

puré de calabaza

Paso a paso

  1. Añade los copos de avena a la jarra de la batidora y bate a velocidad 5 hasta que los copos de avena se conviertan en harina.

  2. Añade la harina, la sal, la canela, la levadura en polvo, la esencia de vainilla, la leche, el huevo, el azúcar moreno y el puré de calabaza. Bate a velocidad 3 hasta que se forme una masa homogénea.

  3. Calienta una sartén antiadherente y añade 1 cucharón de masa. Cocina hasta que se formen pequeñas burbujas en la superficie y, a continuación, dale la vuelta a la tortita. Cocina durante otro minuto. Sirva inmediatamente.