Sopa de guisantes de menta casera
Chef de KitchenAid
Una deliciosa sopa fresca lista en 15 minutos que puedes combinar con tus ingredientes favoritos.
Total10min
Prep.5min
Cocinar5min
Utensilios
Ingredientes
Servir
30 ml
aceite de oliva
1 cucharada
mantequilla
1
cebolla
300 g
guisantes (frescos o congelados)
300 ml
caldo de verduras
15 g
menta
Para servir
crema culinaria, aceite de oliva, pistachos, menta
Paso a paso
Calienta la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén a fuego lento.
Pela y pica la cebolla, añádela a la sartén y cocina hasta que se dore.
Añade los guisantes, el caldo de verduras y la menta a la sopa y deja que hierva a fuego lento 5 minutos.
Transfiérelo a la jarra de la batidora inalámbrica y mezcla hasta que quede uniforme.
Decora la sopa con los ingredientes.