Sopa afrutada al curry
Chef de KitchenAid
Sopa afrutada al curry
Total5min
Prep.5min
Utensilios
Ingredientes
Servir
3
dientes de ajo pelados
3-4
cebolletas en rodajas
1 cucharadita
de curry en polvo
1/2
manzana
1
plátano
1
mango grande
600 ml
de caldo de verduras
400 ml
de leche de coco
sal al gusto
Paso a paso
Vierta el caldo y la leche en la licuadora.
Añada la fruta y las verduras, el curry en polvo y una pizca de sal.
Cierre la tapa y seleccione la función Sopa en la batidora, que mezclará y calentará la sopa.
Mezcle hasta que la máquina se apague por sí sola.
Mezcle también los ingredientes en la batidora siguiendo las instrucciones, cierre la tapa y coloque el disco en la Velocidad 1.
Vaya aumentando lentamente la velocidad (Velocidad 9 u 11).
Mezcle durante 4-5 minutos hasta que esté completamente homogénea y vea salir vapor.