Utensilios
Salsa de tomate tradicional
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Utensilios
Ingredientes
2 dientes ajo
1 chile jalapeño
1/2 cebolla roja
5 tomates
un puñado cilantro fresco
1/2 lima
1/2 cucharadita sal
Paso a paso
Pique el ajo, la cebolla roja y el jalapeño en trozos grandes.
Añádalos al procesador de alimentos equipado con una cuchilla multiusos. Pulse 3 veces hasta que queden en trozos finos.
Corte los tomates en trozos grandes y añádalos al procesador de alimentos. Pulse hasta que no quede ningún trozo grande.
Añada un puñado de hojas de cilantro, exprima el zumo de la lima y añada la sal. Vuelva a pulsar durante 5 segundos.
Sírvalo inmediatamente o transfiéralo a un recipiente hermético y guárdelo en el frigorífico.
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