Pan plano fácil

Paso a paso

1. Coloque la leche y la mantequilla en una sartén y caliéntelas hasta que la mantequilla se haya derretido.

2. Vierta el contenido en el recipiente del robot de cocina con un gancho amasador.

3. Añada harina y sal. Mezcle durante 3 minutos a velocidad 4 hasta que la masa quede homogénea.

4. Envuélvala con film transparente y déjela a temperatura ambiente durante 30 minutos.

5. Eche la masa a una superficie enharinada y córtela en 4 trozos.

6. Enrolle cada pieza en una bola y extiéndala en un círculo plano de unos 0,4 cm de grosor.

7. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio y coloque un pan plano en ella. Cocínelo durante unos 90-120 segundos hasta que se formen burbujas y, a continuación, dele la vuelta.

8. Presione hacia abajo el pan plano si se hincha. Repita la operación con el resto de panes planos.

9. Unte con mantequilla y ajo picado.