Name: Mayonesa de aguacate
Prep time: 10
Cook time: 0
Total time: 10
Yield: 4
Ingredients: aquafaba; aceite de oliva; lima; aguacates; diente de ajo; sal

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Mayonesa de aguacate

Vierta la aquafaba y el aceite de oliva en la jarra de la BATIDORA K400 - ARTISAN.

Exprima la lima en la jarra de la batidora.

Corte los aguacates por la mitad y quite las semillas. Añádalos a la jarra de la batidora junto con el diente de ajo.

Bata a velocidad 3 durante 1 minuto aproximadamente hasta que quede una mezcla cremosa y homogénea.

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Mayonesa de aguacate

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