Mantequilla casera de frutos secos variados

Paso a paso

1. Tuesta los frutos secos hasta que se doren y, a continuación, deja que se enfríen.

2. Échalos a la batidora de vaso, cierra bien la tapa y gira la rueda a la velocidad 1 para picarlos hasta que queden bien molidos.

3. Aumenta lentamente la velocidad hasta la velocidad media alta (velocidad 8).

4. Utiliza el prensador para empujar los ingredientes hasta que la mantequilla se haya emulsionado.