Helado de yogur y miel con almendras tostadas

Paso a paso

1. Guarde el bol helador en el congelador el día antes de hacer la receta.

2. Inserte el bol y el batidor de varilla en el robot de cocina. Añada el yogur, el azúcar, la leche, la nata y la miel. Seleccione la velocidad 4 y bata durante 3 o 4 minutos hasta que esté bien mezclado.

3. Retire el bol, inserte el bol heladero y el mezclador.

4. Seleccione la velocidad 1, vierta la mezcla en el bol heladero y deje trabajar al mezclador de 20 a 30 minutos, según la temperatura ambiente.

5. Quite el bol y reparta la crema de helado en platos de postre con la ayuda de un sacabolas.

6. Añada las almendras tostadas picadas sobre el helado, un poco más de miel y sirva inmediatamente.

7. Añada 2 cucharadas de pasas a la mezcla y ralladura de naranja.