Granita de pepino

Paso a paso

1. Pele 2 de los 3 pepinos (si deja la cáscara, obtendrá un bonito color verde) y córtelos en trozos grandes.

2. Añada el pepino, el agua, la miel, el zumo de 1 lima y media, y la sal a la batidora. Bata a velocidad 5 hasta que quede cremoso.

3. Exprima el zumo de pepino y viértalo sobre los moldes de plástico para cubitos de hielo. Congele durante 24 horas.

4. Coloque los discos de hielo de pepino en el accesorio para preparar granizado y procese a velocidad 10 en un vaso.

5. Garnish the granita with slices of green apple and cucumber.