Skip the navigation

Estofado facil de hacer

KitchenAid-Chef_chef-imageX2.gif
Chef de KitchenAid
Import-Recipe - Easy hot pot

Este estofado es un plato al gusto perfecto para servir a las visitas.

Duration
Total40min
Prep.15min
Cocinar25min

Utensilios

VEGETABLE_SLICER_AND_SHREDDERVEGETABLE_SLICER_AND_SHREDDER
STAND_MIXERSTAND_MIXER

Ingredientes

Servir

1/2

cebolla

1/2 cucharada

aceite de oliva

1/2

jengibre picado

1 cucharada

salsa de ostras  

1/2 cucharada

aceite de sésamo

1/2 cucharada

azúcar moreno

3/4 l

caldo de ternera

200 g

fideos de ramen

3

champiñones

1

zanahorias

1/2

pimiento rojo

4 ramilletes

brócoli

6

guisantes dulces

1 cucharada

cilantro fresco

100 g

ternera cortada en filetes finos

Paso a paso

  1. Acople el accesorio cortador/rallador de alimentos frescos equipado con una cuchilla de rallado grueso al robot de cocina. Corte la cebolla a velocidad 4.

  2. Caliente el aceite de oliva en la sartén y añada la cebolla. Cocine la cebolla hasta que esté translúcida.

  3. Añada jengibre picado, salsa de ostras, aceite de sésamo y azúcar moreno. Cocínelo todo durante 1 minuto y añada el caldo de ternera.

  4. Cuando el caldo esté hirviendo, añada los fideos. Retire los fideos cuando estén cocidos.

  5. Retire el caldo del fogón y colóquelo en la mesa sobre un calentador.

  6. Acople el accesorio cortador/rallador de alimentos frescos equipado con una cuchilla para rebanar al robot de cocina.

  7. Trocee los champiñones y las zanahorias a velocidad 4.

  8. Ponga todas las verduras en recipientes separados y colóquelas sobre la mesa. Coloque la ternera en la mesa.

  9. Así, los invitados podrán servirse y cocinar la carne y las verduras en el caldo a fuego lento.