Espresso helado con leche de avena y azúcar moreno

Paso a paso

1. Mide la cantidad de agua y azúcar moreno en una cacerola pequeña.

2. Llévalo al punto de ebullición y, a continuación, baja el fuego al mínimo y cocina hasta que la mezcla empiece a espesar durante 9 - 10 minutos.

3. Retira del fuego y añade la vainilla y la sal.

4. Deja que se enfríe.

5. Prepárate un espresso doble en tu taza favorita.

6. Deja enfriar el espresso entre 5 y 10 minutos antes de añadir la leche de avena en una coctelera.

7. Añade 2 cucharaditas de sirope de azúcar moreno y agita 30 segundos.

8. Llena el vaso alto con hielo y vierte el latte.

9. Sugerencia: Ponle una pajita.