Coctel sin alcohol de arandanos gasificado
Chef de KitchenAid
Esta elegante bebida es ideal para cualquier fiesta.
Total20min
Prep.5min
Cocinar15min
Utensilios
Ingredientes
Servir
80 ml
agua
250 g
arándanos congelados
50 g
azúcar glasé
24
cubitos de hielo
1 l
agua de flores de saúco con gas
6
ramitas de romero
Paso a paso
Ponga el agua, los arándanos y el azúcar glasé en una sartén pequeña y deje que hierva a fuego lento. Cocine y remueva a menudo durante 15 minutos hasta que los arándanos se ablanden y la salsa se haya espesado.
Vierta la salsa en la jarra de una batidora. Mezcle durante 30 segundos a velocidad 6. Cuele la salsa para retirar las semillas y deje enfriar durante 30 minutos.
Añada una cucharada del coulis de arándanos a cada vaso, a continuación ponga los cubitos de hielo y rellene con agua de flores de saúco con gas. Sirva con una ramita de romero.