Bruschetta
Chef de KitchenAid
Este icónico antipasti lo tiene todo: es crujiente, jugoso y muy, muy sabroso.
Total1h10
Prep.10min
Nivel1h
Utensilios
Ingredientes
Servir
3
tomates maduros pelados
3 cucharada
aceite de oliva virgen extra
handful
hojas de albahaca
1/2 cucharadita
sal
1/4 cucharadita
pimienta
12 rodajas
chapata
3
dientes de ajo
Paso a paso
Corta los tomates en cubitos y añade el aceite de oliva. Pica la albahaca en cintas, añade al tomate y salpimenta al gusto. Mezcla todo y deja marinar en la encimera (no en el frigorífico) durante una hora.
Introduce el pan en la tostadora y configura el control de tueste en el nivel 3. El pan debe quedar crujiente en el exterior, pero seguir suave en el interior.
Frota el ajo pelado sobre el pan. Adereza con los tomates y sirve con un poco de burrata de acompañamiento.