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Barritas de granola

Chef de KitchenAid

Haz una gran tanda de estas barritas, guárdalas en la nevera y sácalas cuando te apetezca un tentempié dulce y saludable.

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Barritas de granola

Chef de KitchenAid

Haz una gran tanda de estas barritas, guárdalas en la nevera y sácalas cuando te apetezca un tentempié dulce y saludable.

Utensilios

StandMixer
FoodProcessor
Prep.
10min
Total
10min
Servir
6
Dificultad
Fácil

Ingredientes

200 g dátiles majhūl, picados

75 g avena

10 g quinoa hinchada

25 g semillas de calabaza

45 g arándanos secos

45 g almendras, picadas en trozos grandes

55 g mantequilla de almendra

1 cucharadita sal

1 cucharadita canela

30 g aceite de coco derretido

Paso a paso

  1. Pica los dátiles muy finos en una picadora o un procesador de alimentos. Pásalos al recipiente del robot de cocina con el accesorio de batidor plano acoplado. Añade el resto de los ingredientes y combínalos a velocidad 1.

  2. Forra cuidadosamente una bandeja de horno rectangular con papel vegetal. Utiliza la parte inferior de un vaso medidor para repartir homogéneamente por la bandeja la mezcla para elaborar las barritas. Deje reposar en el frigorífico durante al menos 3 horas.

  3. Corta las barritas con la forma que desees y guárdalas en el frigorífico.

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