Bagel con crema de arándanos

Paso a paso

1. Vierte los arándanos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y espolvorea el azúcar. Hornea durante 15 minutos en un horno precalentado a 220° C. Saca la bandeja del horno y deja enfriar durante unos minutos.

2. Mezcla los arándanos tostados con el queso crema, la ralladura de limón y el extracto de vainilla. Guarda la mezcla en el frigorífico hasta que la vayas a usar.

3. Parte el bagel por la mitad e introdúcelo en la tostadora con el lado plano hacia adentro. Ajusta el control de tueste en el nivel deseado y pulsa el botón para bagels. Pulsa el botón de tueste para comenzar y finalizar el tostado.

4. Extiende el queso crema con arándanos sobre el bagel tostado.