Aliño de tahini y lima

Name: Aliño de tahini y lima
Prep time: 5
Total time: 5
Yield: 8
Ingredients: zumo de lima; aceite de oliva; perejil; tahini; chalota; ajo; jengibre; sal marina fina; comino; pimienta negra molida; miel

Chef de KitchenAid

Prepárate para enamorarte de tu ensalada gracias a este irresistible aliño de lima que promete mejorar cada bocado.

Duration

Total5min

Prep.5min

Utensilios

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Ingredientes

Servir

150 ml: zumo de lima
240 ml: aceite de oliva
6 g: perejil
60 ml: tahini
1: chalota
2-3 clavos: ajo
6 g: jengibre
2 cucharaditas: sal marina fina
1 cucharadita: comino
1 cucharadita: pimienta negra molida
1 cucharadita: miel

Paso a paso

Corta las limas por la mitad para obtener dos piezas. Coloca el accesorio exprimidor en la base de la batidora K400. Selecciona la velocidad 1 y presiona firmemente las limas cortadas por la mitad sobre el cono. Exprime hasta obtener 150 ml de zumo. Quita el accesorio de la base y coloca la jarra de la batidora en su sitio. Vierte el zumo en la jarra de la batidora y añade los ingredientes restantes. Para conseguir un aliño de textura suave, pulsa 5-7 veces; para conseguir un aliño con textura más gruesa, pulsa 4-5 veces. Prueba y ajusta los sabores según sea necesario.
Quita el accesorio de la base y coloca la jarra de la batidora en su sitio. Vierte el zumo en la jarra de la batidora y añade los ingredientes restantes. Para conseguir un aliño de textura suave, pulsa 5-7 veces; para conseguir un aliño con textura más gruesa, pulsa 4-5 veces. Prueba y ajusta los sabores según sea necesario.