Alino para ensalada cesar
Chef de KitchenAid
Alino para ensalada cesar
Una receta fácil para acompañar una de las ensaladas más populares.
Total5min
Prep.5min
Utensilios
Ingredientes
Servir
2 cucharadas
pasta de anchoas
2 clavos
ajo, picado
2
yemas de huevo
2 cucharadas
zumo de limón
1 cucharadita
mostaza de dijon
2 cucharadas
aceite vegetal
120 ml
aceite de oliva
Paso a paso
Ponga las yemas de huevo, la pasta de anchoas, el ajo picado, la mostaza y el zumo de limón en el procesador de alimentos equipado con la cuchilla multiusos.
Mezcle a velocidad 2 hasta que la mezcla espese y presente un color más claro. Añada lentamente los aceites mientras el procesador de alimentos está en funcionamiento.
Mezcle bien todo hasta que quede homogéneo. Guarde el aliño en el frigorífico.