- 125 gchocolate con leche
- 75 mlnata
- 100 gchocolate blanco
- 50 gchocolate blanco rallado
- 0,5 gazafrán en polvo
- 250 gchocolate con leche
- 150 mlnata
- 200 gchocolate blanco
- 100 gchocolate blanco rallado
- 1 gazafrán en polvo
- 375 gchocolate con leche
- 220 mlnata
- 300 gchocolate blanco
- 150 gchocolate blanco rallado
- 2 gazafrán en polvo
-
Paso 1
Inserte el bol para mezclar de temperatura exacta y el batidor de borde flexible en el robot de cocina. Añada la tableta de chocolate blanco troceada, el azafrán y la nata.
-
Paso 2
Presione el botón del modo chocolate y se derretirá.
-
Paso 3
Seleccione la velocidad 1 y no pare el robot hasta que se haya mezclado bien.
-
Paso 4
Saque la crema de chocolate del bol interior y colóquela en una bandeja con la ayuda de una espátula. Métala en el frigorífico.
-
Paso 5
Mientras se enfría el relleno, limpie el bol interior y colóquelo en su sitio. Inserte el batidor de borde flexible en el robot de cocina. Incorpore la tableta de chocolate blanco troceada y ajuste la temperatura a 29 °C.
-
Paso 6
Seleccione la velocidad 1 y no pare el robot hasta que se haya mezclado bien.
-
Paso 7
Mientras se mezcla el chocolate blanco, saque la crema de chocolate con leche de la nevera y forme pequeñas bolas con ella con la ayuda de un sacabolas.
-
Paso 8
Cuando esté listo, sumerja, una a una, las bolas pequeñas de chocolate en el chocolate blanco fundido usando un tenedor para chocolate (o un tenedor liso). A continuación, páselas por el chocolate blanco rallado previamente espolvoreado en una bandeja.
-
Paso 9
Coloque todas las trufas en un plato para servirlas y guárdelas en un lugar fresco.
-
SUGERENCIA
Un poco de crema de whisky puede combinar perfectamente con el azafrán y el chocolate blanco. Añádala al fundir el relleno.
Nuestros platos más apreciados
Comparta el placer con estas recetas infalibles para tentar al paladar. Las favoritas de los chefs caseros, para que disfrute de las sonrisas satisfechas de sus comensales casi tanto como de los sabores.
Paso 1
Inserte el bol para mezclar de temperatura exacta y el batidor de borde flexible en el robot de cocina. Añada la tableta de chocolate blanco troceada, el azafrán y la nata.
Paso 2
Presione el botón del modo chocolate y se derretirá.
Paso 3
Seleccione la velocidad 1 y no pare el robot hasta que se haya mezclado bien.
Paso 4
Saque la crema de chocolate del bol interior y colóquela en una bandeja con la ayuda de una espátula. Métala en el frigorífico.
Paso 5
Mientras se enfría el relleno, limpie el bol interior y colóquelo en su sitio. Inserte el batidor de borde flexible en el robot de cocina. Incorpore la tableta de chocolate blanco troceada y ajuste la temperatura a 29 °C.
Paso 6
Seleccione la velocidad 1 y no pare el robot hasta que se haya mezclado bien.
Paso 7
Mientras se mezcla el chocolate blanco, saque la crema de chocolate con leche de la nevera y forme pequeñas bolas con ella con la ayuda de un sacabolas.
Paso 8
Cuando esté listo, sumerja, una a una, las bolas pequeñas de chocolate en el chocolate blanco fundido usando un tenedor para chocolate (o un tenedor liso). A continuación, páselas por el chocolate blanco rallado previamente espolvoreado en una bandeja.
Paso 9
Coloque todas las trufas en un plato para servirlas y guárdelas en un lugar fresco.
SUGERENCIA
Un poco de crema de whisky puede combinar perfectamente con el azafrán y el chocolate blanco. Añádala al fundir el relleno.