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Saludables

Ratatouille casera

Vegetariano

Prepare este saludable plato francés de verduras estofadas en casa.

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Accesorio procesador de alimentos

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Detalles

10

Ingredientes

3

Pasos

Tiempo

10'

Prep.

35'

Cocción

45'

Total

Ingredientes

¿Cuántas porciones?

  • 1/2 grandecebolla
  • 1/2calabacín
  • 1/2pimiento rojo
  • 1/2berenjena
  • 1 clavoajo
  • 1/2 cucharaditasal
  • 1,5 cucharadasaceite de oliva
  • 75 mltomate triturado
  • 1/2 cucharadatomillo seco
  • 1/2 cucharadaalbahaca seca
  • 1 grandescebolla
  • 1calabacín
  • 1pimiento rojo
  • 1berenjena
  • 2 clavosajo
  • 1 cucharaditasal
  • 3 cucharadasaceite de oliva
  • 150 mltomate triturado
  • 1 cucharadatomillo seco
  • 1 cucharadaalbahaca seca
  • 1,5 grandescebolla
  • 1.5calabacín
  • 1.5pimiento rojo
  • 1.5berenjena
  • 3 clavosajo
  • 1,5 cucharaditasal
  • 4,5 cucharadasaceite de oliva
  • 225 mltomate triturado
  • 1,5 cucharadatomillo seco
  • 1,5 cucharadaalbahaca seca
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  • Paso 1

    Coloque el accesorio procesador de alimentos con el disco de corte acoplado en el robot de cocina. Con la palanca de control de velocidad en la posición 6, introduzca la cebolla y los dientes de ajo.

  • Paso 2

    Eche aceite de oliva en una sartén. A continuación, introduzca las cebollas y el ajo, y cocínelos a fuego lento durante 5 minutos.

  • Paso 3

    Pique el calabacín, el pimiento rojo y la berenjena con el accesorio procesador de alimentos a velocidad 4. Añádalos a la sartén. Añada sal, tomate triturado, tomillo y albahaca, y mézclelo. Deje que hierva a fuego lento durante 30 minutos. Puede servirlo caliente o frío.

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Paso 1

Coloque el accesorio procesador de alimentos con el disco de corte acoplado en el robot de cocina. Con la palanca de control de velocidad en la posición 6, introduzca la cebolla y los dientes de ajo.

Paso 2

Eche aceite de oliva en una sartén. A continuación, introduzca las cebollas y el ajo, y cocínelos a fuego lento durante 5 minutos.

Paso 3

Pique el calabacín, el pimiento rojo y la berenjena con el accesorio procesador de alimentos a velocidad 4. Añádalos a la sartén. Añada sal, tomate triturado, tomillo y albahaca, y mézclelo. Deje que hierva a fuego lento durante 30 minutos. Puede servirlo caliente o frío.

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