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Desde la despensa

Pan plano fácil

Pan/Pizza

Este sencillo pan plano será el aperitivo perfecto para un acompañamiento ideal.

Empezar a cocinar

Detalles

5

Ingredientes

9

Pasos

Tiempo

15'

Cocción

15'

Total

Ingredientes

¿Cuántas porciones?

  • 150 gharina común
  • 1/4 cucharaditasal
  • 25 gmantequilla
  • 92,5 mlleche entera
  • 1/2 cucharadaaceite
  • 300 gharina común
  • 1/2 cucharaditasal
  • 50 gmantequilla
  • 185 mlleche entera
  • 1 cucharadaaceite
  • 450 gharina común
  • 3/4 cucharaditasal
  • 75 gmantequilla
  • 277,5 mlleche entera
  • 1,5 cucharadaaceite
Preparar ahora
  • Paso 1

    Coloque la leche y la mantequilla en una sartén y caliéntelas hasta que la mantequilla se haya derretido.

  • Paso 2

    Vierta el contenido en el recipiente del robot de cocina con un gancho amasador.

  • Paso 3

    Añada harina y sal. Mezcle durante 3 minutos a velocidad 4 hasta que la masa quede homogénea.

  • Paso 4

    Envuélvala con film transparente y déjela a temperatura ambiente durante 30 minutos.

  • Paso 5

    Eche la masa a una superficie enharinada y córtela en 4 trozos.

  • Paso 6

    Enrolle cada pieza en una bola y extiéndala en un círculo plano de unos 0,4 cm de grosor.

  • Paso 7

    Caliente el aceite en una sartén a fuego medio y coloque un pan plano en ella. Cocínelo durante unos 90-120 segundos hasta que se formen burbujas y, a continuación, dele la vuelta.

  • Paso 8

    Presione hacia abajo el pan plano si se hincha. Repita la operación con el resto de panes planos.

  • Sugerencia

    Unte con mantequilla y ajo picado.

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Pan plano fácil

Paso 1

Coloque la leche y la mantequilla en una sartén y caliéntelas hasta que la mantequilla se haya derretido.

Paso 2

Vierta el contenido en el recipiente del robot de cocina con un gancho amasador.

Paso 3

Añada harina y sal. Mezcle durante 3 minutos a velocidad 4 hasta que la masa quede homogénea.

Paso 4

Envuélvala con film transparente y déjela a temperatura ambiente durante 30 minutos.

Paso 5

Eche la masa a una superficie enharinada y córtela en 4 trozos.

Paso 6

Enrolle cada pieza en una bola y extiéndala en un círculo plano de unos 0,4 cm de grosor.

Paso 7

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio y coloque un pan plano en ella. Cocínelo durante unos 90-120 segundos hasta que se formen burbujas y, a continuación, dele la vuelta.

Paso 8

Presione hacia abajo el pan plano si se hincha. Repita la operación con el resto de panes planos.

Sugerencia

Unte con mantequilla y ajo picado.

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