Granizado de asai

Name: Granizado de asai
Prep time: 20
Cook time: 0
Total time: 20
Yield: 1
Ingredients: discos de agua; pulpa de asaí pura congelada sin azúcar añadido; agua; miel común o miel de agave; zumo de limón; sal; fruta del dragón; rodajas de mango; semillas de granada

Chef de KitchenAid

Esta tentadora receta tropical es una explosión de sabores de verano.

Duration

Total20min

Prep.20min

Utensilios

IceShaverIceShaver

StandMixerStandMixer

Ingredientes

Servir

4: discos de agua
400 g: pulpa de asaí pura congelada sin azúcar añadido
125 ml: agua
180 ml: miel común o miel de agave
30 ml: zumo de limón
pizca: sal
: fruta del dragón
: rodajas de mango
: semillas de granada

Paso a paso

1 día antes: llene los moldes hasta la línea de llenado con agua. Congélelos durante 12-24 horas.
1 día antes: descongele la pulpa de asaí. En una batidora, triture 400 g de asaí, 180 ml de miel de agave, limón, 125 ml de agua y sal hasta que quede una mezcla homogénea. Cuele la mezcla y déjela en el frigorífico para que se enfríe bien.
Día de la preparación: para esta receta es necesario templar. Ponga hielo en un recipiente de su elección. Vierta el sirope de asaí sobre el hielo hasta cubrirlo. Añada fruta del dragón picada, rodajas de mango, semillas de granada o cualquier fruta de su elección por encima.