Gazpacho casero

Paso a paso

1. Corte los tomates por la mitad y quíteles las semillas. Córtelos en trozos grandes y añádalos a la batidora.

2. Pele el pepino, córtelo en trozos grandes y añádalos a la batidora.

3. Corte el pimiento morrón rojo por la mitad y quítele las semillas. Córtelo en trozos grandes y añádalo a la batidora.

4. Pele la cebolla, córtela en trozos grandes y añádala a la batidora.

   
   

5. Pele el ajo y añádalo también a la batidora.

6. Bata las verduras a velocidad 7 durante unos 30 segundos hasta que quede una textura homogénea.

7. Añada el vinagre, el aceite de oliva y la sal a la batidora y mézclelo durante 30 segundos de nuevo.

8. Déjelo reposar antes de servir.