Accesorios de palas para mezclar y triturar a gran escala
Cuando el camino se vuelve más duro de lo que parecía, necesitas un accesorio de palas. También conocido como accesorio de paleta para batidora amasadora o batidor plano, te permite mezclar, remover, batir y triturar mezclas de normales a densas con facilidad.
Mezcla masa de tartas o puré de patatas
El batidor de paleta es ideal para preparar deliciosas masas para pasteles y galletas. También se puede utilizar para mezclar y preparar purés normales o pesados, y para batir rápidamente o mezclar mantequilla y azúcar. Es más resistente que un batidor de varillas, airea mucho menos y permite incorporar gradualmente los ingredientes. Configura una velocidad lenta en la batidora amasadora KitchenAid y auméntala gradualmente hasta que dejes de ver ingredientes dispersos.
Cómo desmenuzar carne en una batidora amasadora
¿Te encanta la carne desmenuzada? Ensucia poco gracias al uso manos libres. Cuando cocines a fuego lento carnes como cerdo o pollo para desmenuzarla o desmecharla, y disfrutar de deliciosas comidas, podrás hacerlo en la batidora amasadora. Añade la carne caliente al recipiente en trozos medianos. Coloca el batidor de paleta (batidor plano o batidor de masa). Comienza a una velocidad lenta y auméntala gradualmente hasta que la carne esté hecha trozos. Preparar un sándwich de cerdo deshilachado al estilo neoyorquino en casa es mucho más fácil de lo que piensas.
Con tu batidora amasadora KitchenAid
Añade el accesorio de paleta a la batidora amasadora con cabezal inclinable o bol elevable para mezclar con eficacia insuperable. Diseñados exclusivamente para la batidora amasadora KitchenAid, estos accesorios batidores ofrecen resultados rápidos y rigurosos en todo momento. Atención: coloca el accesorio de paleta en el eje del batidor de la batidora amasadora con la alimentación apagada y la velocidad en 0. Ahora ya puedes mezclar, triturar, batir o incluso preparar purés.
¿Es un accesorio de pala lo mismo que un accesorio de batidor plano?
Las palas también se denominan batidores planos por su forma. Arrastran los ingredientes en torno al recipiente y permiten que algunos pasen por los orificios y se mezclen bien. Con la velocidad más lenta, aglutinan los ingredientes con suavidad y, con una velocidad más rápida, mezcln, baten y trituran. El material de estas palas puede variar; algunas son de acero inoxidable y otras tienen un revestimiento antiadherente.
El batidor de masa es el aliado ideal conseguir una masa perfecta
Los ingredientes de repostería pueden parecer simples pero, como saben los amantes del dulce, la calidad está en los detalles. Cortar en pequeños trozos la mantequilla fría para que se mantenga intacta en la mezcla de harina es la clave para lograr esa deliciosa textura hojaldrada. Nuestro batidor de masa hace todo esto por ti, sin mezclar ni calentar demasiado la mantequilla. Es la herramienta perfecta para preparar tartas, galletas o bollos.
Batidor de borde flexible para obtener resultados rápidos
¿Quieres poner a prueba tus habilidades en la cocina? Puede que prefieras una paleta con borde de goma flexible para raspar los bordes del recipiente. Estos batidores de borde flexible de KitchenAid permiten mezclar más rápido al hacer repostería, así que no tendrás que parar y utilizar una espátula para raspar los laterales. Es el accesorio ideal para batir o para trabajar con mezclas más pegajosas con ingredientes como la miel.
Un consejo para mezclar la masa perfecta para tartas
No la batas en exceso. Es importante que las tartas queden ligeras y esponjosas. Mezcla bien todos los ingredientes e incorpora aire a la mezcla, pero no la batas en exceso o quedará espesa y blanda. ¿Por qué? Porque se forma una película de gluten en la mezcla que no es adecuada para los productos horneados.
Cómo elegir el accesorio de palas
Echa un vistazo a continuación para encontrar el modelo compatible con tu batidora amasadora y elige el material que prefieras.
Batidora amasadora con cabezal inclinable de 3,3 l
Accesorio de palas: modelo 5KSM35CFB - Fabricado en aluminio y revestimiento antiadherente
Batidor de borde flexible: modelo 5KFE35T - Fabricado en metal con revestimiento y lateral de Santoprene
Batidoras amasadoras con cabezal inclinable de 4,3 l y 4,8 l
Accesorio de palas: modelo 5KSM5THFBSS - Fabricado en acero inoxidable - Apto para el lavavajillas
Accesorio de palas: modelo 5K452B - Fabricado en aluminio y revestimiento antiadherente
Batidor de borde flexible: modelo 5KFE5T - Fabricado en metal con revestimiento y lateral de silicona
Batidor de masa: modelo 5KSMPB5SS - Fabricado en acero inoxidable - Apto para el lavavajillas
Batidor de masa: modelo 5KSMPB5W - Fabricado con revestimiento de aluminio blanco
Batidora amasadora con recipiente elevable de 4,8 l
Accesorio de palas: modelo 5K5A2B - Fabricado en aluminio y revestimiento antiadherente
Batidora amasadora con recipiente elevable de 6,9 l
Accesorio de palas: modelo 5K7FB - Fabricado en aluminio y revestimiento antiadherente
Accesorio de palas: modelo 5K7SFB - Fabricado en acero inoxidable - Apto para el lavavajillas
Batidor de borde flexible: modelo 5KFE7T - Fabricado en metal con revestimiento y lateral de silicona
Inspírate con nuestras recetas
¿Todo listo para dar los primeros pasos con la pala de tu batidora amasadora? A continuación verás deliciosas ideas de recetas con las que despertar tu imaginación...
Amasar es mucho más sencillo con un gancho amasador
Tener pan y pasta caseros es una delicia y siempre vale la pena el esfuerzo. Ahora, imagina no tener que amasar a mano. Un gancho amasador mezcla la masa y la amasa por ti, masajeándola, doblándola y estirándola para obtener la elasticidad que necesitas. Tarda muy poco, no requiere esfuerzo y ofrece unos resultados deliciosos. Tu paladar —y tus brazos— te lo agradecerán.
Desata la tormenta con un batidor de varillas
Coloca el batidor de varillas en el eje del batidor de la batidora amasadora para obtener resultados rápidos. Puedes montar nata o claras, preparar postres esponjosos e incluso aliños para ensaladas en segundos. Deja que la batidora amasadora trabaje por ti, incluso si estás montando claras de huevo para crear picos duros para un merengue.
Todos los accesorios que necesitas
Si tienes una batidora amasadora, descubre todos los accesorios opcionales que puedes utilizar. Desde un cortador de pasta hasta un cortador en espiral o un molinillo de grano, encontrarás accesorios para ampliar tus horizontes y desarrollar nuevas habilidades como chef.
